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旬の物を頂く

今年の春も例年通り、タラの芽にはじまり、葉わさび、筍と頂きました。
先ずは、3月27日、姉様が少し伸びすぎたタラの芽を持ってきてくれました。


タラの芽19IMG_0001
タラの芽19IMG_0002
もちろん天ぷらで美味しく頂きました。
翌日は、私も山に出かけて秘密の畑で、葉わさびを収穫しました。

葉わさびIMG_0001

葉わさびIMG_0002
少しばかり畑の様子が変わってました。温暖化?葉わさびの茂りが少なくなってます。瓶に詰めて出来上がりです。
筍19IMG_0001
昨日、実家に行き、姉と二人で筍探しをして穂先だけ出ている筍を4本ほど堀上ました。友人にもあげたので
自宅の分は、これだけです。
筍19IMG_0002
根っこの固い部分は、につけにしました。
筍19IMG_0003
今朝の朝ごはんで、筍ごはんで頂きました。山の幸に感謝感謝です。
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